Tempe Mendoan Jogja: Nikmati Gurihnya Kuliner Khas Yogyakarta

Related Articles

6 Resep Tempe Mendoan Bumbu yang Lezat dan Mudah Dibuat

June 7, 2023

Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak dan Gurih

June 5, 2023

How to Serve Tempe Mendoan and When We Serve It

June 3, 2023

Apa Itu Tempe Mendoan Jogja?

Tempe mendoan Jogja adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari tempe yang dilumuri adonan tepung dan telur, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan nikmat, serta sering dijadikan sebagai camilan oleh masyarakat Jogja.

Sejarah Tempe Mendoan Jogja

Tidak banyak yang tahu bahwa tempe mendoan merupakan makanan yang berasal dari Yogyakarta. Awalnya, tempe mendoan hanya dijual oleh penjual kaki lima di pasar tradisional di Kota Yogyakarta. Namun, kini tempe mendoan Jogja telah terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan menjadi oleh-oleh khas yang diburu oleh wisatawan.

Cara Membuat Tempe Mendoan Jogja

Untuk membuat tempe mendoan Jogja, pertama-tama tempe dipotong tipis-tipis dan dicampur dengan adonan tepung terigu dan telur. Kemudian, tempe yang telah dicampur dengan adonan tersebut digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Setelah itu tempe mendoan siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

• Tempe
• Tepung terigu
• Telur ayam
• Bawang putih, haluskan
• Kecap manis
• Garam
• Air

Cara Membuat:

1. Potong tempe tipis-tipis
2. Campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, garam, dan air dalam wadah
3. Aduk bahan tersebut hingga merata
4. Campurkan tempe ke dalam adonan
5. Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah
6. Sajikan tempe mendoan dengan kecap manis

Tempat Terkenal Yang Menjual Tempe Mendoan Jogja

Berikut ini adalah beberapa tempat terkenal yang menjual tempe mendoan Jogja:

• Kedai Mendoan Mbah Gito
• Mendoan Malioboro Bu Dermi
• Mendoan Sari Murni
• Mendoan Cak Di
• Kedai Mendoan Pak Pono

Cara Menikmati Tempe Mendoan Jogja

Tempe mendoan Jogja dapat dinikmati kapan saja sebagai camilan atau makanan ringan. Tempe mendoan ini juga cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan bersama nasi putih dan sayur.

Keunikan Tempe Mendoan Jogja

Keunikan dari tempe mendoan Jogja adalah campurannya yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memberikan sensasi gurih dan renyah pada tempe. Selain itu, kecap manis dan saus sambal juga sering dijadikan pelengkap untuk menambah kenikmatan dari tempe mendoan ini.

Manfaat Tempe Mendoan Jogja

Tempe mendoan Jogja mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak sehingga baik untuk kesehatan. Selain itu, tempe juga mengandung serat dan vitamin B12 yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan energi. Namun, konsumsilah tempe mendoan Jogja dengan seimbang sebagai bagian dari pola makan sehat.

Kesimpulan

Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencoba tempe mendoan Jogja yang nikmat dan gurih. Tempe mendoan Jogja juga dapat menjadi oleh-oleh khas untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan. Selain itu, tempe mendoan Jogja memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara seimbang.

FAQ

1. Apa yang membuat tempe mendoan Jogja berbeda dengan tempe goreng lainnya?

Tempe mendoan Jogja menggunakan campuran tepung terigu dan telur yang memberikan sensasi gurih dan renyah pada tempe.

2. Dapatkah tempe mendoan Jogja dijadikan sebagai lauk?

Ya, tempe mendoan Jogja cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan bersama nasi putih dan sayur.

3. Adakah tempat lain selain Yogyakarta yang menjual tempe mendoan?

Saat ini, tempe mendoan Jogja telah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia.

4. Apa manfaat dari tempe mendoan Jogja?

Tempe mendoan Jogja mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak sehingga baik untuk kesehatan. Selain itu, tempe juga mengandung serat dan vitamin B12 yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan energi.

5. Apakah tempe mendoan Jogja cocok bagi vegetarian?

Ya, tempe mendoan Jogja dapat menjadi alternatif makanan bagi vegetarian karena terbuat dari bahan-bahan yang tidak mengandung daging atau produk hewani lainnya.