Resep Tempe Mendoan Gombong yang Enak dan Lezat

Tempe Mendoan Gombong: Makanan Khas Jawa Tengah

Jawa Tengah memiliki banyak makanan khas yang lezat dan enak untuk dinikmati. Salah satunya adalah tempe mendoan gombong. Tempe mendoan gombong adalah makanan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan tepung bumbu yang khas. Makanan ini mudah dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan atau lauk.

Bahan-bahan untuk Membuat Tempe Mendoan Gombong

Sebelum memulai membuat tempe mendoan gombong, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe mendoan gombong:- 5 buah tempe- 2 sendok makan tepung terigu- 1 sendok makan tepung tapioka- 1 sendok teh ketumbar bubuk- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh garam- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 butir telur- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tempe Mendoan Gombong yang Lezat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat tempe mendoan gombong. Berikut ini adalah cara membuat tempe mendoan gombong yang lezat:1. Siapkan wadah untuk adonan tepung bumbu. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan.2. Tambahkan telur ke dalam wadah adonan tepung bumbu. Aduk hingga merata.3. Ambil satu buah tempe. Potong-potong dengan ketebalan 1 cm.4. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung bumbu. Pastikan seluruh permukaan tempe terlapisi dengan adonan tepung bumbu.5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.6. Goreng potongan tempe yang telah dilapisi tepung bumbu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.7. Sajikan tempe mendoan gombong yang masih panas dengan sambal kecap atau saus sambal.

Variasi Tempe Mendoan Gombong

Selain tempe mendoan gombong yang asli, ada beberapa variasi yang bisa dicoba. Ada yang menambahkan daun bawang atau seledri ke dalam adonan tepung bumbu, ada juga yang menambahkan keju atau saus tomat sebagai pelengkap tempe mendoan gombong.

Manfaat Tempe Mendoan Gombong

Tidak hanya enak, tempe mendoan gombong juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Tempe mengandung protein nabati yang baik untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh. Selain itu, tempe juga mengandung serat yang membantu pencernaan.

Penutup

Tempe mendoan gombong adalah makanan yang mudah dibuat namun sangat lezat. Cocok sebagai camilan atau lauk, tempe mendoan gombong juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat tempe mendoan gombong di rumah.

FAQ

1. Apa itu tempe mendoan gombong?

Tempe mendoan gombong adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan tepung bumbu.

2. Apa manfaat tempe mendoan gombong bagi kesehatan tubuh?

Tempe mendoan gombong mengandung protein nabati dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

3. Bagaimana cara membuat tempe mendoan gombong yang enak?

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tambahkan telur ke dalam wadah adonan tepung bumbu. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung bumbu. Goreng potongan tempe yang telah dilapisi tepung bumbu hingga kuning kecoklatan.

4. Apa saja variasi tempe mendoan gombong yang bisa dicoba?

Ada yang menambahkan daun bawang atau seledri ke dalam adonan tepung bumbu, ada juga yang menambahkan keju atau saus tomat sebagai pelengkap tempe mendoan gombong.

5. Bagaimana cara menyajikan tempe mendoan gombong?

Sajikan tempe mendoan gombong yang masih panas dengan sambal kecap atau saus sambal.

gadoodles.com