Jurnal Tempe Mendoan: Resep dan Cara Membuat

Pendahuluan

Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang diolah dengan bahan rempah-rempah dan digoreng dengan tepung. Selain rasanya yang nikmat, tempe mendoan juga mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Oleh karena itu, dalam jurnal kali ini akan dibahas tentang resep dan cara membuat tempe mendoan yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan

Untuk membuat tempe mendoan yang enak dan lezat, dibutuhkan beberapa bahan antara lain:- 1 bungkus tempe- 3 sendok makan tepung terigu- 2 sendok makan bawang putih yang dihaluskan- 1 sendok makan ketumbar yang dihaluskan- 1 sendok makan air asam jawa- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat tempe mendoan yang lezat dan gurih:1. Pertama-tama, potong tempe yang sudah dicuci bersih menjadi kecil-kecil dan tipis-tipis.2. Campurkan ketumbar, bawang putih, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah.3. Setelah itu, tambahkan air asam jawa ke dalam campuran tepung terigu tadi hingga adonan tercampur dengan baik.4. Ambil tempe yang sudah dipotong tadi dan celupkan ke dalam adonan tepung terigu hingga terbalut rata.5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng tempe yang sudah dibalut tepung tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan.6. Angkat tempe mendoan dan tiriskan minyaknya.

Keunikan Tempe Mendoan

Tempe mendoan memiliki keunikan tersendiri yang membuat makanan ini sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah dan lembut menjadi daya tarik tersendiri. Selain itu, tempe mendoan juga biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal pecel yang membuat rasa tempe mendoan semakin nikmat.

Kesimpulan

Dalam jurnal ini telah dibahas tentang resep dan cara membuat tempe mendoan yang lezat dan gurih. Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Tempe mendoan memiliki keunikan tersendiri yang membuat makanan ini sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah dan lembut. Selain itu, tempe mendoan juga biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal pecel yang membuat rasa tempe mendoan semakin nikmat.

FAQ

1. Apa yang membuat tempe mendoan begitu lezat?

Jawab: Tempe mendoan memiliki bumbu rempah yang membuat rasanya gurih dan nikmat. Selain itu, teksturnya yang renyah dan lembut juga menjadi daya tarik tersendiri.

2. Bisakah tempe mendoan disimpan dalam waktu yang lama?

Jawab: Tempe mendoan bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

3. Bagaimana cara menyajikan tempe mendoan yang enak?

Jawab: Tempe mendoan biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal pecel yang membuat rasa tempe mendoan semakin nikmat.

4. Apakah tempe mendoan dapat dijadikan sebagai makanan ringan?

Jawab: Ya, tempe mendoan dapat dijadikan sebagai makanan ringan yang nikmat dan mudah disajikan.

5. Apakah tempe mendoan hanya dapat ditemukan di Jawa Tengah saja?

Jawab: Tidak, tempe mendoan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

gadoodles.com