gadoodles.com
Related Articles
Apa itu Tempe Mendoan?
Tempe mendoan adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan bumbu-bumbu khas Indonesia. Makanan ini sangat populer di daerah Jawa Barat dan Jawa Tengah.
Bahan-Bahan
Untuk membuat tempe mendoan, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram tempe
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tempe Mendoan
Berikut adalah cara membuat tempe mendoan:
1. Potong Tempe
Pertama-tama, potong tempe menjadi irisan tipis sekitar 5 mm.
2. Campurkan Bahan-Bahan Adonan
Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk rata hingga terbentuk adonan kental.
3. Balut Tempe dengan Adonan Tepung
Balut irisan tempe dengan adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng Tempe Mendoan
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas, lalu goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan.
5. Tiriskan
Tiriskan tempe mendoan di atas kertas minyak atau tisu dapur hingga minyak terserap.
6. Sajikan
Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap atau saus sambal sesuai dengan selera. Tempe mendoan siap disajikan.
Tips Membuat Tempe Mendoan
Agar tempe mendoan Anda terlihat lebih cantik dan crispy, gunakan irisan tempe yang tipis dan adonan tepung yang kental.
Manfaat Tempe Mendoan
Tempe mendoan mengandung protein nabati yang tinggi, vitamin B12, kalsium, zat besi, dan serat. Makanan ini juga rendah kalori dan baik untuk diet Anda.
Kesimpulan
Membuat tempe mendoan sangat mudah dan murah. Anda dapat membuatnya sebagai camilan atau makanan ringan untuk keluarga. Selain itu, tempe mendoan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda.
FAQ
1. Apa itu tempe?
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi. Tempe mengandung protein nabati yang tinggi, vitamin B12, kalsium, zat besi, dan serat.
2. Apakah tempe mendoan bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, tempe mendoan dapat disimpan dalam wadah tertutup dalam waktu beberapa hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan tidak lembap agar tidak cepat basi.
3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe mendoan?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe mendoan antara lain tempe, tepung terigu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, air, dan minyak goreng.
4. Apa manfaat tempe mendoan untuk kesehatan?
Tempe mendoan mengandung protein nabati yang tinggi, vitamin B12, kalsium, zat besi, dan serat. Makanan ini juga rendah kalori dan baik untuk diet Anda.
5. Bagaimana cara membuat adonan tepung untuk tempe mendoan?
Untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk rata hingga terbentuk adonan kental.